26 5 / 2012
今週のビックリ＜じゃがいもの実＞
冷蔵庫で芽を吹き出したジャガイモをプランターに植えたらワッサーっと茂って、まあジャガイモ美味いよね、とか思いながら朝晩水をあげていたら。
「…んんん？？」
ジャガイモの実というのを初めて見た。人生初めて見た。みんな知ってた？？今はまた未熟で青いトマトみたいだけど、熟れると黄色くなって甘くて食べられるらしい。
珍しいこともあるもんだなあ。
25 5 / 2012
週末に向けての仕込み＜たまごと鶏＞
んもう張り切ってジャンジャンバリバリ仕込むよ！
今日は晩ごはん要らない予告があったので、食事当番しなくていいわけで。ちゃちゃーっと掃除してササーっとひとりごはんを食べて、さあ！さあさあさあ！てなふうに準備をはじめる。
まずは卵を大胆に10個茹でます！予想以上の半熟になったので、剥くのが大変。醤油ベースの漬け汁にドプっと漬けてましたが、ステーキに付属してるステーキソースとスパイスも入れちゃいましてん。ふふふ。
次、鶏モモ肉！ニンニクと生姜をシャリシャリすりおろして、醤油と酒、砂糖ベースの漬け汁にセロリの葉っぱを入れて、ぎゅうーっとモモ肉二枚を漬け込みます！どっちも冷蔵庫で一晩！
さあ！週末に何が出来るか分かるかな〜？？
24 5 / 2012
今週の発芽＜ゴーヤ・プランB＞
連休中に植えたゴーヤ苗4本のウチ、1本はそうそうに枯れ果て、もう1本は成長がとまったきりヘロヘロしてる。残る2本は元気にツルツルと蔓を伸ばしてるんだ。
そんなわけで枯れた、枯れそうな2本の代わりにプランB発動。ダイソーで売ってた種を一袋7粒蒔いてみた。まあダイソーだしね、3つ4つ発芽すれば万々歳かな〜と思いながら見ていたら、予想に反して全部発芽した。勢いのいいのを残してあとを間引くかどうかしないと。
ゴーヤの発芽はなんというか、いかにも発芽！！発芽したっち！！（方言）という様子で、とても可愛いなあ。パカっと割れた種を足元にクッキリ双葉と大きめの本葉。茎もしっかり太めで安定感がある。
24 5 / 2012
Thai Beef Tacos
Recipe here: http://www.howsweeteats.com/2012/02/thai-beef-tacos/
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23 5 / 2012
今週の仕込み＜らっきょう漬け＞
今年もそろそろ小梅やらっきょうが出始めました！
早速らっきょう一キロ仕込みですよ〜。できあがりは約一ヶ月後。ついでに大葉ペーストも作っちゃいました。なんしか夏野菜、美味しいし今の時期は安いわあ。
